DSpace Community: มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ / Huachiew Chalermprakiet University

ผลของน้ำข่าต่อการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของหัวใจในหนูแรทเพศผู้

2026-04-25T04:40:01Z

Title: ผลของน้ำข่าต่อการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของหัวใจในหนูแรทเพศผู้ Authors: จันเพ็ญ บางสำรวจ; ทิพวรรณ นนทะนำ; ศศิกานต์ เลิศนา; ศุภานัน พรเจริญ; สุธาวัลย์ สมพินิจ; ระพีพันธุ์ ศิริเดช; Janpen Bangsumruaj; Thipphawan Nonthanam; Sasikan Lertna; Supanan Porncharoen; Suthawan Sompinij; Rapipan Siridet Abstract: ข่า (Alpinia galanga) เป็นสมุนไพรที่นิยมบริโภคในชีวิตประจำวันและมีรายงานฤทธิ์ทางชีวภาพหลากหลาย อย่างไรก็ตามข้อมูลด้านความปลอดภัยต่อโครงสร้างหัวใจ โดยเฉพาะในรูปแบบการบริโภคจริงยังมีจำกัด การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลของน้ำข่าต่อการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างหัวใจทั้งในระดับมหกายวิภาคและจุลกายวิภาคในหนูแรทเพศผู้สายพันธุ์วิสตาร์ หนูทดลองถูกแบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 5 ตัว ได้แก่ กลุ่มควบคุมและกลุ่มที่ได้รับน้ำข่าขนาด 400 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวันเป็นเวลา 14 วัน จากนั้นประเมินลักษณะเชิงกายภาพของหัวใจและลักษณะทางจุลกายวิภาคของเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจด้วยวิธีการย้อม hematoxylin และ eosin (H&E) พบว่ากลุ่มที่ได้รับน้ำข่ามีน้ำหนักและความยาวของหัวใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ขณะที่ความหนาของผนังหัวใจไม่แตกต่างกันในระดับจุลกายวิภาคพบว่าขนาดเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ขณะที่อัตราส่วนนิวเคลียสต่อไซโตพลาสซึมลดลงและพบความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างขนาดเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจกับน้ำหนักหัวใจเฉพาะในกลุ่มที่ได้รับน้ำข่าสรุปว่าการได้รับน้ำข่าอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของหัวใจทั้งในระดับมหกายวิภาคและจุลกายวิภาคผลการศึกษานี้ให้ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของการบริโภคน้ำข่าในรูปแบบใกล้เคียงการใช้จริงเพื่อนำไปศึกษาต่อยอดในอนาคต; Alpinia galanga is a commonly used medicinal herb with a wide range of biological activities. However, information regarding its effects on cardiac structure, particularly under conditions that reflect actual consumption, remains limited. This study aimed to evaluate the effects of galangal decoction on cardiac structural changes at gross and microscopic level in male Wistar rats. The rats were randomly divided into two groups (n = 5 per group): a control and a galangal-treated group. The treated group received galangal decoction at 400 mg/kg body weight per day for 14 days. Cardiac physical characteristics and myocardial histology were assessed using hematoxylin and eosin (H&E) staining. The galangal-treated group showed significantly reduced heart weight and length, while ventricular wall thickness was unchanged. At the microscopic level, cardiomyocyte size significantly increased, whereas the nucleus-to-cytoplasm ratio decreased. A positive correlation between cardiomyocyte size and heart weight was observed only in the treated group. In conclusion, continuous intake of galangal decoction induced cardiac structural change sat gross and microscopic levels. The results provide preliminary data on the cardiac safety of galangal consumption and support further investigation. Description: สามารถเข้าถึงบทความฉบับเต็ม (Full Text) ได้ที่ : https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scihcu/article/view/263366/173667

การเปรียบเทียบข้อมูลเมตาโบโลมิกส์แบบไม่เจาะจงและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของข่าแดงและข่าหลวงที่ปลูกในจังหวัดสมุทรปราการ

2026-04-25T04:33:06Z

Title: การเปรียบเทียบข้อมูลเมตาโบโลมิกส์แบบไม่เจาะจงและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของข่าแดงและข่าหลวงที่ปลูกในจังหวัดสมุทรปราการ Authors: ศรมน สุทิน; กรรณิการ์ แก้วกิ้ม; ปียนันท์ น้อยรอด; กฤษกมล ณ จอม; Soramon Sutin; Kannika Keawkim; Peeyanan Noirod; Kriskamol Na Jom Abstract: งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมี รวมถึงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของข่าสองชนิด ได้แก่ ข่าแดงและข่าหลวง ซึ่งเป็นชนิดข่าที่ปลูกมากในจังหวัดสมุทรปราการ โดยศึกษาสารที่เป็นองค์ประกอบในส่วนต่างๆ ของพืชได้แก่เหง้า (แก่และอ่อน) ลำต้นเทียม ใบ และดอก จากการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีด้วยเทคนิค UHPLC-Hi-Res-Orbitrap-MS/MS พบว่าข่าแดงมีความหลากหลายของสารฟลาโวนอยด์และฟีนอลิกสูง โดยเฉพาะในเหง้าอ่อน เช่น Quercetin Kaempferol และ Ferulic Acid ในขณะที่ข่าหลวงพบสาร Gallic Acid และ Vanillin สะสมในเหง้าแก่และใบมากกว่าส่วนอื่นๆโดยพบปริมาณสารฟีนอลิกรวมของข่าแดง เท่ากับ 110.41 ± 1.12 mg GAE/g DW และข่าหลวง พบปริมาณมากสุดในใบ เท่ากับ 75.21 ± 0.14 mg GAE/g DWและเมื่อทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ ABTS พบว่าค่า IC50ของสารสกัดจากข่าแดงในส่วนของเหง้าแก่ มีค่า IC50 ต่ำสุด คือ 52.00 ± 4.04 g/mL และ 58.0 ± 2.60 g/mL ตามลำดับสำหรับข่าหลวงพบค่า IC50ต่ำสุดในส่วนของเหง้าอ่อน เท่ากับ52.00 ± 4.04 g/mL และ 58.0 ± 2.60 g/mL ตามลำดับ ดังนั้นจากผลการศึกษาเห็นได้ว่าข่าแดงมีศักยภาพในการเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี โดยเฉพาะในส่วนของเหง้า มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าข่าหลวงอย่างมีนัยสำคัญที่ P< 0.05; This research aimed to compare the chemical constituents and antioxidant activities of two galangal varieties: Alpinia siamensis and Alpinia galanga, which are widely cultivated in Samut Prakan Province. Comprehensive analyses were performed on multiple plant parts, namely the mature and young rhizomes, pseudo stems, leaves, and flowers. Chemical profiling using UHPLC-Hi-Res-Orbitrap-MS/MS revealed that A.siamensis exhibited a high diversity of flavonoids and phenolics, particularly in the young rhizome, where compounds such as Quercetin, Kaempferol, and Ferulic acid were predominant. In contrast, A.galanga showed higher accumulations of Gallic acid and Vanillin in the mature rhizome and leaves compared to other parts. The total phenolic content (TPC) of A.siamensis was found to be of at 110.41 ±1.12 mg GAE/g DW. In contrast, for A.galanga, the highest concentration was observed in the leaves, reaching 75.21 ± 0.14 mg GAE/g DW. Antioxidant activity assays (DPPH and ABTS) demonstrated that the mature rhizome extract of A.siamensis possessed the lowest IC50values of 52.00 ± 4.04 g/mL and58.0 ± 2.60 g/mL, respectively. For A.galanga, the lowest IC50values were observed in the young rhizome at 52.00 ± 4.04 g/mL and58.0 ± 2.60 g/mL respectively. These results indicate that A.siamensis is a superior source of antioxidants, particularly its rhizomes, which exhibit significantly higher antioxidant efficiency compared to A.galanga(p <0.05). Description: สามารถเข้าถึงบทความฉบับเต็ม (Full Text) ได้ที่ : https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/scihcu/article/view/263363/173632

基于SOLO分类评价理论的初中语文作业优化研究

2026-04-21T04:41:23Z

Title: 基于SOLO分类评价理论的初中语文作业优化研究 Authors: 黄铮; Huang Zheng Abstract: This study aims to explore the optimization of junior high school Chinese homework based on the combination of the SOLO (Structure of the Observed Learning Outcome) classification evaluation theory and the UbD (Understanding by Design) model. Through a cross-sectional analysis, the hierarchical structure of homework design is dissected, and the optimization process of homework design is operationally unfolded, constructing an optimization model for “UbD” homework design based on the SOLO classification evaluation theory. Homework cases for the ninth grade Chinese textbook were designed, and the application effectiveness and theoretical value of this model were verified through case operations. Chapter 1 conducts a horizontal analysis of the structural levels of homework optimization and categorizes homework design into four levels based on the SOLO classification evaluation theory: U (uni-structural level), M (multi-structural level), R (relational level), and E (extended abstract level). Each level explores the characteristics and thinking patterns of homework and proposes grading criteria for hierarchical evaluation of Chinese homework based on the SOLO classification theory, providing clear structural guidance for homework design. Chapter 2 delves into the specific application of the UbD (Understanding by Design) model in homework design from a vertical operational perspective, including the clarity of expected learning outcomes, determination of reasonable assessment evidence, and the design of learning experiences and teaching stages. By comparing with traditional homework design, it discusses the advantages of the UbD model and its potential application in junior high school Chinese homework. Chapter 3 builds an optimized UbD homework model based on the SOLO classification evaluation theory. Through analyzing the adaptability of the integration of SOLO theory and UbD model, it demonstrates the importance and value of integrating the SOLO classification evaluation theory into UbD homework design. The chapter also introduces the structural framework of UbD homework design based on the SOLO classification evaluation theory, including key elements such as layered goal setting, rich evaluation evidenc, and progressive learning experiences. It further delves into the specific process of UbD homework design for junior high school Chinese based on the SOLO classification evaluation theory. Additionally, it discusses the reflection steps of UbD homework design based on the SOLO classification evaluation theory, including the UbD reflection adjustment process and “reproducibility coefficient” method for quality analysis of homework design, in order to improve the effectiveness and quality of homework design. Through this chapter, readers can obtain practical guidance and suggestions for optimizing homework design for junior high school Chinese. Chapter 4 conducts a comprehensive analysis of the current junior high school Chinese homework system by investigating the status quo of junior high school Chinese homework. It evaluates the advantages and shortcomings of the current junior high school Chinese textbook homework from four aspects: the volume of questions, types of homework, knowledge dimensions, and cognitive process dimensions. This analysis also provides an important reference for the subsequent investigation of the application status of homework. The second section further shifts to the practical application level, investigating the current status of junior high school Chinese homework, including students' attitudes towards homework, the quality of homework completion, and the feedback mechanism for homework. This provides empirical support for optimizing homework design. The third section turns to an international perspective, analyzing the homework system of the Thai textbook “Experience Chinese”. This cross-cultural comparative study not only helps to understand the similarities and differences in homework design under different cultural backgrounds but also provides references and insights for the improvement of junior high school Chinese homework in China. Through the analysis and investigation from multiple dimensions, this chapter thoroughly explores the current status of junior high school Chinese homework, providing strong support and a basis for the optimization of homework design. Chapter 5 demonstrates the application of the UbD homework optimization model based on the SOLO theory through case studies of optimized homework design. It presents a complete process of homework optimization from determining learning objectives, designing homework and corresponding evaluation, to reflection on homework design. Based on the compiled junior high school Chinese textbook, the application effect and theoretical value of this model have been verified through practical operations. In conclusion, the whole research is reflected from a theoretical perspective, exploring the achievements and shortcomings of optimizing homework based on the SOLO classification evaluation theory, and proposing future research directions and improvement opportunities. This study has constructed a systematic theory framework for optimizing homework, and through case studies, demonstrated the practical application value of this model in teaching. It provides new perspectives and methods for junior high school Chinese homework design， as well as theoretical and practical foundations for future educational reforms. The research results are not only beneficial for improving students' Chinese learning effectiveness but also have important implications for current Chinese language teaching.; 本研究旨在探讨基于SOLO（Structure of the Observed Learning Outcome）分类评价理论与UbD（Understanding by Design）模式相结合的初中语文作业优化研究。通过纵横交错的结构分析，既剖析了作业设计的层次结构，又操作性地展开了作业设计的优化流程，构建了基于SOLO分类评价理论的“UbD”作业设计优化模式。设计了统编版初中语文九年级上册的作业案例，通过案例操作验证该模式的应用效果与理论价值。第一章对作业优化的结构层次进行横向剖析，基于SOLO分类评价理论，将作业设计分为U（单点结构层次）、M（多点结构层次）、R（关联结构层次）和E（拓展抽象结构层次）四个层次。在每个层次中，分别探讨了作业特征与思维特点，并提出了基于SOLO分类理论的语文作业分层评价赋分等级标准，为作业设计提供了明确的结构指导。第二章从纵向操作角度，深入探讨UbD模式在作业设计中的具体应用，包括预期学习结果的明确、合理评估证据的确定以及学习体验和教学阶段的设计。通过与传统作业设计的比较，探讨了UbD模式的优势及其在初中语文作业中的应用潜力。第三章构建了基于SOLO分类评价理论的UbD作业优化模式。通过分析SOLO理论与UbD模式的融合适应性。论证了将SOLO分类评价理论融入UbD作业设计的重要性和价值。介绍了基于SOLO分类评价理论的UbD作业设计结构框架，其中包括分层设置目标、丰富评价证据和递进学习体验等关键要素。深入探讨了基于SOLO分类评价理论的初中语文UbD作业设计具体流程。并对基于SOLO分类评价理论的UbD作业设计进行反思步骤的讨论，包括UbD作业反思调适流程和“复现性系数”法作业设计质量分析，以提升作业设计的效果和质量。通过这一章节的内容，可以获得关于如何优化初中语文作业设计的实用指导和建议。第四章通过对初中语文作业现状的调查研究，对部编版初中语文教材的作业系统进行了全面分析，从题量、作业类型、知识维度和认知过程维度四个方面评价现行初中语文教材中作业的优势与不足。这一分析也为后续的作业应用现状调查提供了重要的参考依据。第二节则进一步转向实际应用层面，对初中语文作业的现状进行了调查。包括学生对作业的态度、作业完成质量、作业反馈机制等方面，为优化作业设计提供了实证支持。第三节将视线转向国外，对泰国《体验汉语》教材的作业系统进行了分析。这一跨文化的比较研究不仅有助于了解不同文化背景下作业设计的异同，也为我国初中语文作业的改进提供了借鉴和启示。本章通过多个维度的分析和调查，全面而深入地探讨初中语文作业的现状，为后续的作业设计优化提供了有力的支撑和依据。第五章通过作业设计优化案例，展示了基于SOLO理论的UbD作业优化模式在具体作业设计优化中的应用，从确定学习目标、设计作业及相应评价到作业设计的反思，呈现了一个完整的作业优化流程。以统编版初中语文其中一册为依据，通过实践操作验证了该模式的应用效果和理论价值。结语对整个研究进行理论反思，探讨了基于SOLO分类评价理论的UbD作业优化的成果与不足，并提出了研究的展望，指出了未来研究的方向与改进空间。本研究构建了一个系统的作业优化理论框架，并通过案例研究展示了该模型在实际教学中的应用价值，为初中语文作业设计提供了新的视角与方法，也为未来的教学改革提供了理论和实践依据。研究结果不仅有助于提升学生的语文学习效果，对当前的语文教学具有重要的启示意义。 Description: Thesis (D.A.) (Teaching Chinese) -- Huachiew Chalermprakiet University, 2024.

基于论元结构和物性结构理论的现代汉语“苦”字释义研究

2026-04-16T04:36:04Z

Title: 基于论元结构和物性结构理论的现代汉语“苦”字释义研究 Authors: 邹茜; 李仕春; Qian Zou; Shichun Li Abstract: 本文依据北京大学 CCL 语料库抽取“苦”字 10000 条语料，利用语料库技术穷尽性分析其义项分布情况，通过对比常用汉语词典中“苦”和英语词典对应词 “Bitter” 的释义，借用论元结构和物性结构理论对“苦”字义项进行重新划分和描写。经过分析，本文归结了“苦”字十个义项并解释了其形容词多义现象和衍生关系，力图实现义项划分的完备性，提高义项描写的准确性为词典编纂和指导国际汉语教学提供一些参考。; This paper takes the word “CU (粗)” as the research object, extracts sufficient corpus from the CCL corpus of Peking University, analyzes its sememe distribution in the real corpus and the prominent qualia roles of the corpus, and then according to the frequency of use, the semantic items of the word are reclassified and described. On the basis of the nine meanings in “Modern Chinese” (Seventh Edition), four new meanings were also found: “(surface) not smooth”, “courage, guts exceeding the routine or exceeding the object of comparison”, “breathing frequency and air volume exceeding the routine or exceeding the object of comparison” and “the style of the work or the character is bold and unconstrained”. In addition, according to the theory of qualia structure in the generative lexicon, the derivation relationship between the meaning items of “CU (粗)” is explained, which provides a new basis for the existing dictionary interpretation and optimizes some of the meaning items. Description: สามารถเข้าถึงบทความฉบับเต็ม (Full Text) ได้ที่ : https://so01.tci-thaijo.org/index.php/CJSSM/article/view/263260/175343

DSpace Community: มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ / Huachiew Chalermprakiet University

ผลของน้ำข่าต่อการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของหัวใจในหนูแรทเพศผู้

基于SOLO分类评价理论的初中语文作业优化研究

基于论元结构和物性结构理论的 现代汉语“苦”字释义研究

基于论元结构和物性结构理论的现代汉语“苦”字释义研究