การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปฏิบัติการอย่างมีส่วนร่วม (Participatory Action Research-PAR) และการวิจัยแบบผสมผสานวิธีเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ (Mixed Method) มีจุดมุ่งหมายเพื่อศีกษาสภาพทั่วไปของผลิตภัณฑ์ชุมชนและพัฒนารูปแ ...