การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมข้อมูลของผะหมี เพื่อศึกษาลักษณะและเนื้อหาของผะหมี และเพื่อศึกษาประโยชน์และคุณค่าจากผะหมี โดยรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์และสังเกตการณ์ที่อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ผลการวิจัยสรุปว่าผะหมี ...