วรพรรณี เผ่าทองศุข; จำรูญศรี พุ่มเทียน
(มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2008)
น้ำตาลสด น้ำลำไย และน้ำมะพร้าว เป็นเครื่องดื่มน้ำหวานผลไม้ของไทยที่เป็นที่ นิยมกันทั่วไป งานวิจัยนี้ได้ทำการทดลองใช้โอโซนร่วมกับอุณหภูมิในการกำจัดแบคทีเรีย (Salmonella Typhimurium และ Escherichia coli) และยีสต์ (Saccharomyces ...