มธุรส อ่อนไทย; ผุสดี สิรยากร; อุมา รัตนเทพี; ศิริวรรณ ตันตระวาณิชย์; สุรีย์พร หอมวิเศษวงศา; เกษม พลายแก้ว; Mathuros Ornthai; Phudsadee Sirayakorn; Uma Rattanathepee; Siriwan Tantawanich; Sureeporn Homvisasevongsa; Kasem Plaikaew
(มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2023)
จังหวัดสมุทรปราการมีหนึ่งในผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นสินค้าประจำท้องถิ่นได้แก่ “ปลาสลิด” ซึ่งมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคนทั้งประเทศในชื่อของปลาสลิดบางบ่อ โดยปัจจุบันพบว่ามีปริมาณลดลงไปอย่างมาก สาเหตุหลักมาจากพื้นที่เลี้ยงลดลง ...