การศึกษาคุณภาพทางจุลชีววิทยาของแหนมในเขตกรุงเทพมหานครเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบคุณภาพทางจุลชีววิทยาของแหนมที่มีฉลากและแหนมที่ไม่มีฉลากผลิตภัณฑ์ โดยทำการเก็บตัวอย่างแหนมระหว่างเดือนมีนาคมถึงเดือนตุลาคม ...