ธัญญารัตน์ สงสม; กาณจนาภรณ์ เปียปิ่นทอง; สุพรรณษา สร้อยโพธิ์; นิษฐา วงศ์คำจันทร; นุชนาถ แช่มช้อย
(2017)
การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงทดลอง เพื่อศึกษาปริมาณของแข็งและปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในเศษของเสียจากผลไม้ 7 ชนิด ได้แก่ 7 ชนิด ได้แก่ เปลือกกล้วยน้ำว้า จุกสับปะรด เปลือกส้มเขียวหวาน เปลือกเงาะโรงเรียน เปลือกลองกอง เปลือกมะนาว ...