Suthira Yanaso; Noppawat Pengkumsri; Phurit Thanarangsarit; Suchanuch Ondee; Pathamaporn Chuetee; สุธีรา ญานะโส; นพวัฒน์ เพ็งคำศรี; ภูริต ธนะรังสฤษฏ์; สุชานุช อ่อนดี; ปฐมาภรณ์ เชื้อตี
(2019)
The purpose of this study was to explore acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase activities of three Thai colored rice extracts including Chiang Mai local black rice, Kum Doi Saket and Riceberry. Cholinesterases ...