การสกัดและพัฒนาสบู่ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียจากชุมเห็ดเทศ

Abstract

The objective of this study was to extract and develop antibacterial soaps from Cassia alata Linn. The dry powder of Cassia alata was macerated and extracted by ethyl acetate. The anthraquirnone crude from extraction was 1.66 percent of dry powder weight. Back titration method was selected in order to assay the amount of total rhein in anthraquinone crude. The results shown that total was 13.7 percent of crude weight. The antibacterial soaps were prepared by mixing anthraquinone crude with soap noodles and compressed by using a hydraulic-press. The Thai Industrial Standard (TIS) 29-2545 was used for evaluating antibacterial activity of Cassia alata soaps. The results showed that the growth of Staphylococcus aureus ATCC 6538 was inhibited by soaps because the clear zone of antibacterial soaps more than 2 mm. when compared with soap noodles. In case of Escherichia coli ATCC 8739, the antibacterial soaps could not suppress bacterial growth.

จุดประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อสกัดสารจากต้นชุดเห็ดเทศสำหรับนำมาใช้เตรียมเป็นสบู่ที่มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย การสกัดทำโดยการหมักผงแห้งของชุมเห็ดเทศและแยกสารสำคัญโดยอาศัย ethyl acelate เป็นตัวทำละลาย anthraquinone crude ที่ได้จากการสกัดมีปริมาณร้อยละ 1.66 ของน้ำหนักผงแห้ง เมื่อวิเคราห์หา total rhein ด้วยวิธี black titration ผลการทดลองพบปริมาณของ total rhein ร้อยละ 13.7 ของน้ำหนัก crude การเตรียมสบู่ทำโดยการผสม anthraquinone crude ใน soap noodles และอัดขึ้นรูปด้วยเครื่องโฮดรอลิก ผลการทดสอบความสามารถในการยับยั้งเชื้อตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) 29-2545 สบู่มีความสามารถยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus ATCC 6538 เนื่องจาก clear zone ของสบู่มีขนาดใหญ่กว่า soap noodles ตั้งแต่ 2 มิลลิเมตร ขึ้นไป แต่สบู่ที่ผสมสารสกัดชุมเห็ดเทศไม่สามารถยับยั้งการเติบโตของเชื้อ Escherichia coli ATCC 8739