การพัฒนาและการปรับปรุงประสิทธิภาพการบริหารสินค้าคงคลัง : กรณีศึกษาบริษัทผู้ผลิตและส่งออกก๊อกน้ำสแตนเลสแห่งหนึ่ง

Abstract

บริษัทผู้ผลิตและส่งออกก๊อกน้ำสแตนเลสแห่งหนึ่งในประเทศไทย มีการบริหารจัดการโดยบริษัทมีการจัดหาวัตถุดิบจำนวนหลายรายการทั้งจากในและต่างประเทศอยู่เสมอ วัตถุดิบแต่ละชนิดมีประมาณความต้องการ และช่วงเวลาที่ต้องการสินค้าแตกต่างกัน ทำให้ยากในการคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม ในปัจจุบันบริษัทที่ทำการศึกษา ยังไม่มีวิธีในการคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม และจากที่บริษัทสั่งซื้อสินค้าจำนวนมากนั้น ทำให้บริษัทเกิดปัญหามีสินค้าในสต็อกจำนวนมากเกินไปทำให้เสียค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บสินค้าสูง การค้นคว้าอิสระครั้งนี้มีวัถตุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ปัญหาสินค้าคงคลัง และนำทฤษฎีการสั่งซื้อแบบประหยัดมาประยุกต์ใช้เพื่อที่จะลดค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อและค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บอีก ทั้งลดจำนวนสต็อกสินค้าให้น้อยลง การศึกษาครั้งนี้จะใช้หลักทฤษฎี ABC Classification System ในการวิเคราะห์หาระดับความสำคัญของสินค้าแต่ละชนิด จากการศึกษาครั้งนี้ได้สินค้ากลุ่มตัวอย่างที่จะทำการศึกษาทั้งหมด 12 รายการด้วยกัน จากนั้นใช้ทฤษฎี Economic Order Quantity แบบ Basical Model ในการคำนวณหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมผลที่ได้จากการคำนวณ พบว่าค่าใช้จ่ายน้อยการสั่งซื้อแบบเก่าประมาณ 337,078 บาท หรือลดลง 1.88% ของค่าใช้จ่ายทั้งหมด