DSpace Repository

Browsing Science and Technology - Research Reports by Author "Alisa Soontornwat"

Browsing Science and Technology - Research Reports by Author "Alisa Soontornwat"

Sort by: Order: Results:

  • การประเมินหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หลักสูตรใหม่่พุทธศักราช 2557 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ 
    ชวนพิศ จิระพงษ์; ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร; พรพิมล กาญจนวาศ; อลิษา สุนทรวัฒน์; ปียนันท์ น้อยรอด; ภัททิตา เลิศจริยพร; ดิเรก พนิตสุภากมล; Chuanpis Jirapong; Chairat Techvuthiporn; Pornpimon Kanjanavas; Alisa Soontornwat; Peeyanan Noirod; Pattita Lurdjariyaporn; Direk Panitsupakamol (มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2018)
    การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หลักสูตรใหม่ พุทธศักราช 2557 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ โดยการประเมินความเหมาะสมของหลักสูตรใน ...
  • บรรจุภัณฑ์สุญญากาศสำหรับปลาสลิดแดดเดียว 
    ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร; อลิษา สุนทรวัฒน์; ชวนพิศ จิระพงษ์; พรพิมล กาญจวาศ; Chairat Techvuthiporn; Alisa Soontornwat; Chuanpis Jirapong; Pornpimon Kanjanavas (มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2019)
    วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ เพื่อตรวจวัดการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (ปริมาณความชื่นค่าวอเตอร์แอคติวิตี (a[subscript w], ค่าความเป็นกรด-เบส) การเปลี่ยนแปลงทางเคมี (ค่า thiobarbituric acid (TBA)) ปริมาณโปรตีน และไขมัน) ...
  • ลักษณะสัณฐานและความหลากหลายของปลาสลิดในประเทศไทย 
    พรพิมล กาญจนวาศ; ชุตาภา คุณสุข; อลิษา สุนทรวัฒน์; สุภาภรณ์ วรรณภิญโญชีพ; เดชาวุธ นิตยสุทธิ; วิภาวรรณ วิทยกฤตศิริกุล; Pornpimon Kanjanavas; Chutapa Kunsook; Alisa Soontornwat; Supaporn Wannapinyosheep; Dechavudh Nityasuddhi; Vipawan Vitayakritsirikul (มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2016)
    การศึกษาสัณฐานวิทยา และความหลากหลายของปลาสลิดในประเทศไทยโดยใช้ปลาสลิดอายุ 8 เดือน จาก 7 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรสาคร จังหวัดฉะเชิงเทรา จังหวัดอยุธยา จังหวัดสระแก้ว จังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดนครปฐม ...
  • โครงการวิจัย การเปลี่ยนแปลงคุณภาพปลาสลิดแดดเดียวภายใต้บรรจุภัณฑ์แอคทีฟ : กรณีศึกษาของแผ่นดูดซับของเหลวร่วมกับการใช้ผิวมะกรูด 
    ชวนพิศ จิระพงษ์; อลิษา สุนทรวัฒน์; ชัยรัตน์ เตชาวุฒิพร; พรพิมล กาญจนวาศ; ปิยนันท์ น้อยรอด; Chuanpis Jirapong; Alisa Soontornwat; Chairat Techvuthiporn; Pornpimon Kanjanavas; Peeyanan Noirod (มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2018)
    งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลาสลิดแดดเดียวภายใต้บรรจภัณฑ์แอคทีฟ โดยประยุกต์ใช้แผ่นดูดซับของเหลวและเปลือกมะกรูดในบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ ซึ่งตรวจสอบหาปริมาณน้ำอิสระ (aw) ปริมาณไขมัน ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account