จำรูญศรี พุ่มเทียน; ปิยาภรณ์ สุภัคดำรงกุล; ศิริวรรณ ตันตระวาณิชย์; รุจิราลัย พูลทวี; ยุคลธร สถาปนศิริ; ศรมน สุทิน; ชวนพิศ จิระพงษ์; ยิ่งเจริญ คูสกุลรัตน์
(มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2019)
"ปลาสลิดแห้งรสดี" ปรากฏในคำขวัญประจำจังหวัดสมุทรปราการ ปลาสลิดแดดเดียวและปลาสลิดหอม เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีชื่อเสียงมานาน ซึ่งควรเป็นสินค้าขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indicators; GI) ที่มีคุณภาพเป็ ...