สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical indication; GI) เป็นสัญลักษณ์ที่แสดงถึงความมีชื่อเสียง คุณลักษณะที่เป็นจุดเด่นของสินค้า ที่เกิดขึ้นจากภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่น และเป็นสิ่งที่ทุกคนในท้องถิ่นควรอนุรักษ์ หวงแหนและร่วมป ...

งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลด้านเอกลักษณ์และคุณภาพ คุณลักษณะทางชีวภาพ กายภาพ และเคมี รวมทั้งการทดสอบและประเมินคุณภาพอาหารด้วยวิธีการทางประสาทสัมผัสของปลาสลิดแดดเดียว ตำบลคลองด่าน อำเภอบางบ่อ ...

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเปรียบเทียบการเจริญเติบโตของปลาสลิดที่เลี้ยงด้วยวิธีดั้งเดิม วิธีผสมผสานและวิธีดั้งเดิมเสริมหญ้าเนเปียร์ โดยทดลองเลี้ยงปลาสลิดที่มีน้ำหนักตัวเริ่มต้นเฉลี่ย 0.09 士 0.01 กรัม และมีความยาว ...

จังหวัดสมุทรปราการมีหนึ่งในผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นสินค้าประจำท้องถิ่นได้แก่ “ปลาสลิด” ซึ่งมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคนทั้งประเทศในชื่อของปลาสลิดบางบ่อ โดยปัจจุบันพบว่ามีปริมาณลดลงไปอย่างมาก สาเหตุหลักมาจากพื้นที่เลี้ยงลดลง ...

"ปลาสลิดแห้งรสดี" ปรากฏในคำขวัญประจำจังหวัดสมุทรปราการ ปลาสลิดแดดเดียวและปลาสลิดหอม เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีชื่อเสียงมานาน ซึ่งควรเป็นสินค้าขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indicators; GI) ที่มีคุณภาพเป็ ...

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) สังเคราะห์และการจัดกลุ่มความรู้ที่เกี่ยวข้องกับปลาสลิดในจังหวัดสมุทรปราการ ให้สอดคล้องเชิงวิชาการ และ 2) รวบรวมองค์ความรู้จากผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ที่เกี่ยวข้องกับปลาสลิดในจังหวัดสมุทรปราการ ...

โครงการวิจัย นวัตกรรมการขับเคลื่อนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ปลาสลิดบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ อยู่ภายใต้ชุดโครงการวิจัยการสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจปลาสลิด จังหวัดสมุทรปราการ มีวัตถุประสงค์ ...