1. Huachiew Chalermprakiet University

Browsing by Subject Calcium alginate

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Fermentation of probiotic pineapple juice by free cells and microencapsulated lactic acid bacteria in calcium alginate and survival during cold storagePornthip Sroisongchan; Supawadee Sriphernwong; Supakorn Vipobsophon; Rujiralai Poontawee; รุจิราลัย พูลทวี; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology
2015การเหลือรอดของเชื้อโพรไบโอติกที่ห่อหุ้มด้วยวิธีไมโครเอนแคปซูเลชันในโยเกิร์ตข้าวโพดโยเกิร์ตนมวัวและโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำเทพอนันต์ สมานวงศ์; นพวรรณ เรืองเดชบุญฤทธิ์; สุรีย์พร เอี่ยมศรี; Tepanan Samanwong; Nobpawan Ruangdechboonyarit; Sureeporn Aeamsri; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology. Student of Bachalor of Science and Technology; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology; Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology
Showing results 1 to 2 of 2