การจัดการโลจิสติกส์และการกระจายสินค้าปลาสลิดผ่านสื่อออนไลน์ของวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ

Abstract

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์การจัดการโลจิสติกส์และการกระจายสินค้าปลาสลิดผ่านสื่อออนไลน์ของวิสาหกิจชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ และหาแนวทางพัฒนาประสิทธิภาพการจัดการด้านโลจิสติกส์และการกระจายสินค้า กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้ประกอบการทั่วไป 90 คน ที่ใช้ช่องทางตลาดออนไลน์ 30 คน ผู้ผลิต/แปรรูป 56 คน คนกลาง/ผู้ขนส่ง 4 คน ใช้แบบสัมภาษณ์ สนทนากลุ่มย่อย และสัมมนาเชิงปฏิบัติการ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าเฉลี่ย ร้อยละ และวิเคราะห์เนื้อหาที่ได้จากการสัมภาษณ์ ผลการศึกษาพบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ขายปลาสลิดผ่านช่องทางในรูปแบบดั้งเดิมมีสัดส่วนมากกว่าการขายแบบออนไลน์ ร้อยละ 70/30 ค่าขนส่งเฉลี่ยในเขตกรุงเทพและปริมณฑลจะต่ำกว่าต่างจังหวัด กรณีขนส่งครั้งละไม่เกิน 5 กิโลกรัม ผู้ขายมีรายได้จากส่วนต่าง 34.83 บาท แนวทางการพัฒนาประสิทธิภาพการจัดการด้านโลจิสติกส์และการกระจายสินค้าปลาสลิด ได้แก่ การพัฒนาความรู้การขายออนไลน์ต้องทำอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการรุ่นใหม่มีส่วนร่วม ควรออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมาตรฐานทำให้ค่าขนส่งลดลง และเพื่อให้ผู้ซื้อรับรู้คุณค่าและประโยชน์ที่ได้รับ

The objectives of this research article are to analyze logistics management and online distribution snakeskin gourami's of local enterprises in Samut Prakan Province and performance improvement guideline in logistics and distribution. The sample group consisted of 90 from farmers/processors, middleman, transporters and general entrepreneur. The instruments used in the study were interview, focus group and seminar/workshop. The data were analyzed by using frequency, percentage, mean. The results of this research founded that most entrepreneur sales snakeskin gourami's products via offline more than online 70/30 ratio. Transportation in Bangkok area have lower average shipping cost than upcountry which the seller earns from the different incurred. Performance improvement guidelines in snakeskin gourami logistics and distribution including the development of online selling knowledge must be done continuously, the modern entrepreneur involved, the delivery time has an impact snakeskin gourami fish quality, standard packaging design to reduce transportation cost and consumer perceive the value and benefit.