ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุงในจังหวัดสมุทรปราการ

Abstract

การศึกษาในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุงของผู้บริโภคในจังหวัดสมุทรปราการ และศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรปัจจัยส่วนบุคคล ปัจจัยส่วนประสมการตลาด และพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่มีต่อการตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุง ใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างประชาชนในจังหวัดสมุทรปราการ จำนวน 420 ตัวอย่าง ผลการวิเคราะห์ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง และมีอายุระหว่าง 30-39 ปี กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่มีการศึกษาระดับมัธยมศึกษา ประกอบอาชีพเป็นพนักงานบริษัทเอกชน และส่วนใหญ่มีสถานภาพสมรส มีรสนิยมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ในระดับปานกลาง ปัจจัยส่วนประสมการตลาดมีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุงในระดับมาก และเมื่อเปรียบเทียบระหว่างทั้ง 4 ปัจจัย พบว่า อันดับหนึ่ง ได้แก่ ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์และบริการ อันดับสอง ได้แก่ ปัจจัยด้านช่องทางจำหน่าย อันดับสาม ได้แก่ ปัจจัยด้านส่งเสริมการตลาด และอันดับสี่ ได้แก่ ปัจจัยด้านราคา ผลการทดสอบสมมติฐานสามารถสรุปได้ดังนี้ 1. ปัจจัยส่วนบุคคลบางประการ ได้แก่ ระดับการศึกษา อาชีพ และรายได้ มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุง 2. ระดับพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่แตกต่างกันทำให้การตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุงแตกต่างกัน 3. ระดับความคิดเห็นเกี่ยวกับความสำคัญของปัจจัยส่วนประสมการตลาดในด้านผลิตภัณฑ์และบริการ ด้านราคา ด้านช่องทางการจำหน่าย และด้านการส่งเสริมการตลาดที่แตกต่างกันมีผล ทำให้การตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมมะลิอินทรีย์บรรจุถุงแตกต่างกัน