ฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ของราทนเค็มที่คัดแยกจากป่าชายเลน

Abstract

ป่าชายเลนเป็นพื้นที่ที่อุดมไปด้วยความหลากหลายทางชีวภาพของพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ที่อาจนำไปสู่การค้นพบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใหม่ ๆ ดังนั้น งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์ในการคัดแยกราทนเค็มจากป่าชายเลนของประเทศไทยเพื่อค้นหาสารออกฤทธิ์ชนิดใหม่ โดยคัดแยกเชื้อราทนเค็มบนอาหารเพาะเชื้อ Potato dextrose agar และ Dichloran rose Bengal chloramphenicol พบว่า สามารถคัดแยกราเส้นใยทนเค็มได้ 30 ไอโซเลต แล้วนำมาทดสอบประสิทธิภาพการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค จำนวน 9 สายพันธุ์ พบว่า ราเส้นใยทนเค็มที่คัดแยกได้มีความสามารถยังยั้งแบคทีเรียก่อโรคได้ 7 ไอโซเลตและแสดงฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียแกรมบวกได้ดีกว่าแบคทีเรียแกรมลบ โดยแสดงการยับยั้งต่อเชื้อ Bacillus cereus และ Staphylococcus aures ได้ดีที่สุด จากนี้นคัดเลือกราทนเค็ม 3 ไอโซเลตที่ให้ผลการทดสอบเบื้องต้นดีที่สุด คือ MBK 002, MPU 005 และ MPU 007 มาทำการศึกษาแหล่งคาร์บอน (sucrose glucose และ sodium carbonate) แหล่งไนโตรเจน (sodium nitrate, ammonium nitrate และ tryptone) และความเข้มข้นเกลือ (0,3,5,7 และ 10 เปอร์เซ็นต์) ที่เหมาะสมต่อการสร้างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ พบว่า ทั้ง 3 ไอโซเลตจะสร้างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สูง เมื่อใช้ sucrose เป็นแหล่งคาร์บอน sodium nitrate เป็นแหล่งไนโตรเจน และเพาะเลี้ยงในอาหารที่มีความเข้มข้นเกลือ 3-5 เปอร์เซ็นต์ และการศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของราเส้นใย 3 ไอโซเลต พบว่า อยู่ในสกุล Aspergillus

Mangrove forests are rich in biodiversity providing a habitat for varieties of animal plant and microorganism species, which may lead to found a new bioactive compound. Thus research isolated halophilic fungi from mangrove forest in Thailand to search for a novel bioactive compound. Halophilic fungi were isolated on Potato dextrose agar and Dichloran reose Bengal chloramphenicol. Thirty isolated halophilic fungi were examined antibacterial activity by using agar well diffusion method against 9 pathogenic bacteria. The results found that bioactive compound from seven isolated fungi showed the inhibition toward gram positive better than that of gram negative bacteria. Staphylococcus aureus and Bacillus cereus were showed the highest inhibition. Then, selected 3 halophilic fungi, MBK 002, MPU 005 and MPU 007, isolated that have the best results in preliminary test were chosen to study for bioactive compound production through the optimization of carbon sources (sucrose, glucose and sodium carbonate), nitrogen sources (sodium nitrate, tryptone and ammonium nitrate) and salts concentrations (0, 3, 5,7 and 10 percent). The results found that those 3 isolated can use sucrose, sodium nitrate and 3-5 percentage of salts concentrated to yield a high the bioactive compound production. Morphological identification was found that three isolated fungi were Aspergillus sp.