Plai Oil Itself as Oil Phase in Microemulsion Preparation: Development and Characterization

Abstract

Plai oil microemulsion systems were developed and prepared. Plai oil was successfully used as oil phase in microemulsion preparation. From pseudoternary phase results, the systems, of Plai oil/water/Tween 80-absolute ethanol at the Tween 80-absolute ethanol weight ratio (Km) of 1:1 and 2:1 were found to provide larger single phase areas. As a result, there were eight prepared formulations, containing Plai oil at the concentration range of 14-30%, 50% of the mixture of Tween 80-absolute ethanol at the Km values of 1:1 or 2:1 and water at 20-36%, for physicochemical property investigation. It was found that all prepared formulations were transparent yellowish liquids. They were o/w microemulsions with the mean particle sized of 42..1-60.1 lmm. They showed low viscosity values in the range of 14.57-63.60 cPs and pH in the range of 6.6-7.1.

การศึกษานี้เป็นการพัฒนาระบบไมโครอิมัลชันน้ำมันไพลโดยการใช้น้ำมันไพลเป็นวัตภาตน้ำมันในการเตรียมสูตรตำรับ จากการศึกษาการสร้างแผนภาพไตรภาคเทียมโดยการไตเตรทด้วยน้ำพบว่า ระบบน้ำมันไพล/น้ำ/ทวีน 80-เอทานอลบริสุทธิ์ที่อัตราส่วนโดยมวลของทวีน 80 ต่อเอทานอลบริสุทธิ์เป็น 1:1 และ 2:1 มีพื้นที่บริเวณระบบวัตภาคเดี่ยวที่กว้าง จากผลดังกล่าวนำมาเตรียมเป็นสูตรตำรับระบบวัตภาคเดี่ยว จำนวน 8 สูตร ซึ่งประกอบด้วยน้ำมันไพลในช่วงความเข้มข้น 14.30% สารละลายผสมทวีน 80-เอทานอลบริสุทธิ์ที่ระดับความเข้มข้น 50% ที่อัตราส่วนโดยมวลของทวีน 80 ต่อเอทานอลบริสุทธิ์เท่ากับ 1:1 หรือ 2:1 น้ำในช่วงความเข้มข้น 20-36% ผลการศึกษาคุณสมบัติทางฟิสิกส์เคมีพบว่า ทั้ง 8 สูตรมีลักษณะเป็นของเหลวใสสีอมเหลือง เป็นระบบไมโครอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำ มีขนาดอนุภาคเฉลี่ยในช่วง 42.1-60.1 นาโนเมตร มีความหนืดต่ำในช่วง 14.57-63.60 เซนติพอยส์และมีค่าพีเอชในช่วง 6.6-7.1