วัลวิภา เสืออุดม; ระพีพันธุ์ ศิริเดช; วิภาพรรณ ชนะภักดิ์; ระพีพร ชนะภักดิ์; Wanvipa Sueudom; Rapipan Siridet; Wipapan Chanapag; Rapeebhorn Chanapuk
(มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2016)
ทับทิม (Punica granatum Linn.) เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมสูงเนื่องจากอุดมไปด้วยสารสกัดที่มีประโยชน์ มากมาย ซึ่งสารสกัดสำคัญที่พบในทับทิมคือ สารประกอบฟีนอลิก มีสรรพคุณในการต้านมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งผิวหนัง มะเร็งตับ ...