| dc.contributor.author | ชัชวาลย์ ช่างทำ | |
| dc.contributor.author | Chatchawan Changtam | |
| dc.contributor.other | Huachiew Chalermprakiet University. Faculty of Science and Technology | en_US |
| dc.date.accessioned | 2026-05-30T07:13:51Z | |
| dc.date.available | 2026-05-30T07:13:51Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | ว. วิทย. เทคโน. หัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ 3, 2 (กรกฎาคม-ธันวาคม 2560) : 88-101. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://has.hcu.ac.th/xmlui/handle/123456789/5559 | |
| dc.description.abstract | สถานการณ์ของประชากรโลกในปัจจุบันได้ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุหรือสังคมผู้สูงวัยเรียบร้อยแล้ว เนื่องจากเกิด การเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างอายุของประชากรที่มีสัดส่วนผู้สูงอายุเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะที่อัตราการเกิดลดลง จากสถานการณ์ดังกล่าวสิ่งที่ตามมาคือ ความเจ็บป่วยของผู้สูงวัย โดยโรคที่พบบ่อยและเป็นปัญหาทั่วโลกคือ โรคสมองเสื่อม ในปี พ.ศ.2558 มีผู้ป่วยด้วยโรคนี้มากกว่า 46 ล้านคนทั่วโลก และจะเพิ่มสูงขึ้นถึง 131.5 ล้านคน ในปี พ.ศ. 2593 ปัจจัย สำคัญที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้คือเรื่องอายุ โดยพบว่าสัดส่วนของผู้ป่วยเพิ่มขึ้นตามอายุ ทำให้แต่ละประเทศต้องเสียค่าใช้จ่าย ในการดูแลรักษาผู้ป่วยเป็นเงินจำนวนมหาศาล ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นมากสำหรับการหาแนวทางป้องกันและรักษา โดยใน บทความนี้จะกล่าวถึงความชุก สาเหตุ และปัจจัยการเกิดโรคอัลไซเมอร์ รวมทั้งองค์ความรู้เกี่ยวกับฤทธิ์ทางชีวภาพของ ยวกับฤทธิ์ทางชีวภาพ ขมิ้นชันในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งพบว่าขมิ้นชันเป็นสมุนไพรที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งในการนำมาใช้ป้องกันและบำบัด ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ เนื่องจากสารสกัดขมิ้นชันและสารเคอร์คิวมินอยด์แสดงฤทธิ์ทางชีวภาพต่าง ๆ ได้อย่างมากมาย โดยเฉพาะสาร Curcumin ให้ผลการทดสอบฤทธิ์ต้านอัลไซเมอร์ได้เกือบทุกกลไกที่เป็นสาเหตุการเกิดโรค อีกทั้งยังพบว่า ผู้ป่วยอัลไซเมอร์เมื่อรับประทานผงขมิ้นชันแล้วมีอาการดีขึ้น สามารถสื่อสารกับคนในครอบครัวได้ดี และมีความสุขมาก ยิ่งขึ้นด้วย จึงถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ทุกคนควรหันมาบริโภคตั้งแต่วันนี้เพื่อสุขภาพและสมองที่ดีในอนาคต | en_US |
| dc.language.iso | th | en_US |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | en_US |
| dc.subject | โรคอัลไซเมอร์ | en_US |
| dc.subject | Alzheimer's disease | en_US |
| dc.subject | โรคสมองเสื่อม | en_US |
| dc.subject | ภาวะสมองเสื่อม | en_US |
| dc.subject | Dementia | en_US |
| dc.subject | ผู้สูงอายุ | en_US |
| dc.subject | Older people | en_US |
| dc.subject | ขมิ้นชัน | en_US |
| dc.subject | Curcuma longa L. | en_US |
| dc.subject | เคอร์คิวมินอยด์ | en_US |
| dc.subject | Curcuminoids | en_US |
| dc.subject | วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | en_US |
| dc.title | โรคอัลไซเมอร์ของผู้สูงอายุกับทางเลือกบำบัดด้วยสมุนไพรขมิ้นชัน | en_US |
| dc.title.alternative | Alzheimer's disease of the elderly with alternative therapy by Curcuma longa L. | en_US |
| dc.type | Article | en_US |