Ratree Wongpanya; Nonlawat Boonyalai; Napaporn Thammachuchourat; Natharinee Horata; Siwaret Arikit; Khin Myo Myint; Apichart Vanavichit; Kiattawee Choowongkomon; ราตรี วงศ์ปัญญา; นลวัฒน์ บุญญาลัย; นภาพร ธรรมชูเชารัตน์; ณัฐริณี หอระตะ; ศิวเรศ อารีกิจ; อภิชาติ วรรณวิจิตร; เกียรติทวี ชูวงศ์โกมล
(2011)
Betaine aldehyde dehydrogenase 2 (BADH2) is believed to be involved in the accumulation of 2-acetyl-1-pyrroline (2AP), one of the major aromatic compounds in fragrant rice. The enzyme can oxidize ω-aminoaldehydes to the ...