งานวิจัยนี้มุ่งศึกษาอิทธิพลของแสงสีต่างๆที่มีต่อการยับยั้งการเจริญของเส้นใยของเชื้อราที่คัดแยกได้จากต้นอ่อนพืช เชื้อรา 3 ชนิด ได้แก่ Aspergillus sp. Fusarium sp. และ Rhizopus sp. ถูกแยกได้จากต้นอ่อนของเมล็ดทานตะวันและถั่วเขียว จากการศึกษาการเจริญเติบโตของเส้นใยของเชื้อราภายใต้สภาวะแสงสีแดง สีเขียว สีเหลือง และสีน้ำเงิน โดยควบคุมสภาวะมืดและสว่าง พบว่าการเพาะเลี้ยงเชื้อราภายใต้สภาวะแสงสีเหลือง เป็นระยะเวลา 7 วัน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา Rhizopus sp. โดยมีอัตราการเจริญเติบโตน้อยที่สุด ที่เส้นผ่านศูนย์กลาง 63 มิลลิเมตร เมื่อเปรียบเทียบกับการเพาะเลี้ยงเชื้อราภายใต้สภาวะแสงสีอื่นๆ อย่างไรก็ตาม
การเพาะเลี้ยงภายใต้สภาวะแสงสีน้ำเงินทำให้อัตราการเจริญของเชื้อรา Fusarium sp. มีค่าน้อยที่สุด ที่ 37.62 มิลลิเมตร เมื่อเปรียบเทียบกับสภาวะควบคุมในที่มืด นอกจากนี้พบว่าสภาวะแสงสีต่างๆไม่มีผลต่ออัตราการเจริญของเชื้อ Aspergillus sp. ดังนั้นแสงสีเหลืองมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยของเชื้อ Rhizopus sp. มากที่สุด ในขณะที่แสงสีน้ำเงินมีผลยับยั้งอัตราการเจริญของเส้นใยของเชื้อ Fusarium sp. มากที่สุด
This research aims to study the influence of various colors of light on the inhibition of fungi’s growth from sprouts. There are three isolated fungi’s such as Aspergillus sp, Fusarium sp. and Rhizopus sp. which obtained from sunflower and bean sprouts. The culture fungi’s growths under various colors of lights such as red, green, yellow, and dark blue were studied by controlled the light and dark conditions. It was found that the yellow condition could inhibit the growth of Rhizopus sp. which shows the lowest growth rate at diameter 63 mm compared with the other conditions. However, the dark blue condition shows the lowest growth rate of Fusarium sp. at diameter 37.62 mm. when compared to dark condition. Moreover, it was found that all of light conditions were not influence to the growth rate of Aspergillus sp. Therefore, the yellow condition is the most effect to growth of Rhizopus sp. while as the dark blue condition is the most inhibit the growth rate of Fusarium sp.
