ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสนใจกับอาหารปลอดภัยต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ผลผลิตเกษตรอินทรีย์จึงเป็นที่สนใจ และผู้บริโภคต้องการความมั่นใจในผลผลิต ทำให้มีมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพิ่มขึ้นเพื่อรับรองมาตรฐานสินค้าผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ให้ผู้บริโภค แต่ระบบข้อมูลเพื่อให้ผู้บริโภคตรวจสอบคุณภาพสินค้าผลผลิตการเกษตร ส่วนมากเป็นระบบเฉพาะเครือข่าย ไม่ได้เชื่อมโยงตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตร ระบบการตรวจสอบคุณภาพผลผลิตการเกษตรด้วยเทคโนโลยีบล็อกเชนจะช่วยเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์การเกษตรกับภาคส่วนต่าง ๆ ตลอดห่วงโซ่อุปทานฯ แบบโปร่งใส และการสร้างความน่าเชื่อถือด้วยระบบบัญชีแยกประเภทแบบกระจาย ที่มีการเข้ารหัสและไม่มีการแก้ไขหรือเปลี่ยนแปลง จะมีแต่การเพิ่มเติมจัดเก็บไว้เป็นบล็อกที่เชื่อมต่อกันเป็นลูกโซ่ตามเวลาดำเนินการ และควบคุมการทำงานด้วยสัญญาแบบชาญฉลาด ระบบการตรวจสอบคุณภาพสินค้าผลผลิตการเกษตรด้วยบล็อกเชจะส่งเสริมความยั่งยืนในการเกษตรทั้งด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ และการสร้างความยั่งยืนทั้งระดับการผลิต เศรษฐกิจและสังคม และการเปลี่ยนแปลงสังคม กิจกรรมในห่วงโซ่อุปทานฯ จะต้องคำนึงถึงการมีระบบบริหารจัดการข้อมูลด้วยเทคโนโลยีบล็อกเชน ที่สามารถเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่อุปทานฯ และครอบคลุมผู้บริโภคที่กว้างระดับนานาชาติ
Nowadays, consumers have been interested at safety food and environmentally friendly. Organic products standards have been more developed worldwide to endorse organic products for trust of consumer. However, the standards have have been accessed by only membership networks instead of traceability back to production and suppliers. Agricultural Traceability System (ATS) with blockchain technology would link any parties through out agricultural supply chain with transparency and trust regarding distributed ledgers that have used cryptography technology and immutable records, and smart contracts—consensus algorithms. Furthermore, agricultural traceability system with blockchain technology would enhance sustainability of agricultural systems in all dimensions including environment, society and economic, and at all levels—sustainability of production, economic and social sustainability, and social change. Every activity through out the supply chain has to apply ATS systems that could support consumers worldwide.
