คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี: Recent submissions

  • ผลของปริมาณเกลือต่อคุณภาพของปลาสลิดแดดเดียว 
    พรพิมล กาญจนวาศ; อลิษา สุนทรวัฒน์; ชวนพิศ จิระพงษ์; ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร; Pornpimon Kanjanavas; Alisa Soontornwat; Chaunpis Jirapong; Chairat Techavuthiporn (2020)
    จากการศึกษาผลของปริมาณของเกลือที่ใช้ในขั้นตอนการผลิตปลาสลิดแดดเดียวตั้งแต่ 0%, 3%, 5%, 7% และ 9% โดยวัดปริมาณเกลือภายหลังการแปรรูปมีค่าเท่ากับ 19-157 กรัมต่อตัวอย่าง 100 กรัม จากปริมาณเกลือที่ถูกใช้ในขั้นตอนการแปรรูปแบบว ...
  • Metabolite–Flavor Profile, Phenolic Content, and Antioxidant Activity Changes in Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) Seeds during Germination 
    Kannika Keawkim; Yaowapa Lorjaroenphon; Kanithaporn Vangnai; Kriskamol Na Jom; กรรณิการ์ แก้วกิ้ม; เยาวภา หล่อเจริญผล; กนิฐพร วังใน; กฤษกมล ณ จอม (2021)
    Sacha inchi seeds are abundant in nutrients such as linolenic acids and amino acids. Germination can further enhance their nutritional and medicinal value; however, germination time is positively correlated with off-flavor ...
  • การเตรียมความพร้อมชุมชนสู่การขับเคลื่อนการขอใช้ตราสัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทยปลาสลิดบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ 
    ศิริวรรณ ตันตระวาณิชย์; นพมาศ อัครจันทโชติ; อลิศรา พรายแก้ว; ยุวธิดา ชิวปรีชา; จำรูญศรี พุ่มเทียน; ชัชวาลย์ ช่างทำ; มธุรส อ่อนไทย; Siriwan Tantawanich; Noppamas Akarachantachote; Alissara Praykaew; Yuwathida Chiwpreechar; Jamroonsri Poomtien; Chatchawan Changtam; Mathuros Ornthai (2020)
    งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมเกษตรกรและผู้แปรรูปปลาสลิดบางบ่อ อำเภอบางบ่อ อำเภอบางพลี อำเภอเมือง และอำเภอบางเสาธง จังหวัดสมุทรปราการ ในการพัฒนากระบวนการผลิตปลาสลิดบางบ่อ เพื่อขับเคลื่อนการขอใช้ตราสัญลักษณ ...
  • การเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการหัตถกรรมในอำเภอบางเสาธงแบบมีส่วนร่วมตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์และเทคโนโลยี 
    เกษม พลายแก้ว; มธุรส อ่อนไทย; ชัชราวรรณ มีทรัพย์ทอง; สุวรรณี สายสิน; สุเมษ เลิศจริยพร; ภัททิตา เลิศจริยพร; ยุคลธร สถาปนศิริ; Kasem Plaikaew; Mathuros Ornthai; Chatcharawan Meesubthong; Suwannee Saisin; Sumet Lurdjariyaporn; Pattita Lurdjariyaporn; Yukonthorn Sathapanasiri (กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม : หน่วยบริการและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่, 2022)
    งานวิจัยเรื่องการเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการหัตถกรรมในอำเภอบางเสาธงแบบมีส่วนร่วมตามแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์และเทคโนโลยี โดยมีกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมงานวิจัย คือ กลุ่มหัตถกรรมสานสุขบางเสาธง และกลุ่มฅนรัก(ษ์)ว่าวบางเสาธง ...
  • การเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการอาหารพื้นถิ่นและอาหารสุขภาพในอำเภอบางเสาธงแบบมีส่วนร่วมเครือข่ายพึ่งพาด้วยแนวทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์และเทคโนโลยี 
    จำรูญศรี พุ่มเทียน; สุรีย์พร หอมวิเศษวงศา; ชวนพิศ จิระพงษ์; นิก สุนทรธัย; วุฒิพงษ์ ทองก้อน; อลิศรา พรายแก้ว; สุเมษ เลิศจริยพร; ศรมน สุทิน; เกษม พลายแก้ว; Jamroonsri Poomtien; Sureeporn Homvisasevongsa; Chaunpis Jirapong; Nick Soonthorndhai; WuthipongThongkon; Alissara Praykaew; Sumet Lurdjariyaporn; Soramon Sutin; Kasem Plaikaew (กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม : หน่วยบริการและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่, 2022)
    งานวิจัยนี้ได้ศึกษาข้อมูลอาหารพื้นถิ่นและผู้ประกอบการอาหารในบางเสาธง ได้พัฒนาอาหาร 5 ชนิดได้แก่ ขนมสายบัว ขนมเปียกปูนไส้กะทิลาวา ปลานิลแดดเดียว ข้าวเกรียบปลานิล และน้ำพริกปลาร้าสามรสโดยขนมสายบัว ได้มีการปรับรูปลักษณ์ในพิมพ์ดอกบัว ...
  • การจัดกลุ่มธุรกิจร้านยาประเภท ข.ย.1 
    นพมาศ อัครจันทโชติ; ศิริวรรณ ตันตระวาณิชย์; พิมพ์ภัค ภัทรนาวิก; อุมา รัตนเทพี; Noppamas Akarachantachote; Siriwan Tantawanich; Pimpak Phataranavik; Uma Rattanathepee (2018)
    การวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อจัดกลุ่มร้านยาตามลักษณะทั่วไปของผู้ประกอบการ ลักษณะของธุรกิจ ส่วนประสมทางการตลาด และผลการดำเนินงาน และศึกษาลักษณะของร้านยาในแต่ละกลุ่ม โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาวิจัย ได้แก่ร้านยา ...
  • คุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งท่อน้ำดีของสารสกัดหยาบจากใบต้นจำปีและจำปา 
    ศรมน สุทิน; พัชรี ภคกษมา; กิตติพัฒน์ โสภิตธรรมคุณ; ปานทิพย์ รัตนศิลป์กัลชาญ; นพวัฒน์ เพ็งคำศรี; Soramon Sutin; Patcharee Pakakatsama; Kittipat Sopitthummakhun; Panthip Rattanasinganchan; Noppawat Pengkumsri (2019)
    กลุ่มผู้วิจัยได้ศึกษาคุณสมบัติของสารสกัดหยาบจากใบต้นจำปี (Michelia alba) และจำปา (Michelia champaca) ด้วยวิธีการสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ คือ เฮกเซน เอทิลอะซิเตท และเมทานอล ตัวอย่างในการวิเคราะห์คือ ใบจากต้นจำปีและจำปา ...
  • ผลกระทบของการฉายรังสีแกมมาต่อสมบัติเชิงโครงสร้างที่มีต่อฟิล์มอินเดียมแกลเลียมอาร์เซไนด์ไนไตรด์ 
    พรสิริ วนรัฐิกาล; Pornsiri Wanarattikan (มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ, 2020)
    ฟิล์มบางอินเดียมแกลเลียมอาร์เซไนด์ไนไตรด์ ได้รับความสนใจเพื่อการผลิตเป็นวัสดุชั้นดูดกลืนที่สามของเซลล์แสงอาทิตย์ชนิดรอยต่อ มีความเหมาะสมกับการใช้งานในสภาวะต่างๆ โดยเฉพาะการใช้งานในอวกาศ สมบัติเชิงโครงสร้างของฟิล์มบางอินเ ...
  • ความสัมพันธ์ระหว่างความมีคุณค่าในตนเองกับการควบคุมตนเองในการเรียนของนักศึกษาด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ 
    อัญชลี ชุ่มบัวทอง; พิชญา ทองอยู่เย็น; ณัฏฐ์พัชร์ วณิชย์กุล; ชัยยา น้อยนารถ; ศักดิ์ชัย จันทะแสง; พูลพงศ์ สุขสว่าง; Anchalee Choombuathong; Pichaya Dhongyooyen; Nattapat Vanitkun; Chaiya Noinart; Sakchai Jantasangand; Poonpong Suksawang (2016)
    การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาโมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุความมีคุณค่าในตนเองกับการควบคุมตนเองในการเรียน และตรวจสอบความสอดคล้องของโมเดลความสัมพันธ์เชิงสาเหตุความมีคุณค่าในตนเองกับการควบคุมตนเองในการเรียนของนักศึกษาด้ ...
  • การเพิ่มประสิทธิภาพการสุ่มเพิ่มข้อมูลสำหรับข้อมูลไม่สมดุลในการจำแนกประเภท 
    นพมาศ อัครจันทโชติ; ศิลา เต็มศิริฤกษ์กุล; วรนุช มีภูมิรู้; ยุวธิดา ชิวปรีชา; Noppamas Akarachantachote; Sila Temsiririrkkul; Woranuch Meepoomroo; Yuwathida Chiwpreechar (2024)
    การดำเนินงานกับปัญหาการจำแนกประเภท ข้อมูลที่ไม่สมดุลเป็นความท้าทายที่พบได้บ่อยซึ่งตัวจำแนกประเภทมีแนวโน้มที่จะจำแนกหน่วยตัวอย่างใหม่เป็นกลุ่มส่วนใหญ่ทำให้การทำนายกลุ่มส่วนน้อยมีประสิทธิภาพต่ำดังนั้นจึงควรคำนึงถึงการแก้ปั ...
  • ระบบเฝ้าระวังอาการก่อนคลอดของแม่สุกร โดยใช้เทคนิคการเรียนรู้เชิงลึก 
    สุธีรา พึ่งสวัสดิ์; จันเพ็ญ บางสำรวจ; พงศกร บำรุงไทย; พันธกร พนาพิทักษ์กุล; Suteera Puengsawad; Janpen Bangsumruaj; Pongsakon Bamrungthai; Pantagon Panapitukkul (2024)
    งานวิจัยนี้มุ่งพัฒนาระบบเฝ้าระวังอาการก่อนคลอดของแม่สุกรด้วยเทคนิคการเรียนรู้เชิงลึกร่วมกับการเก็บรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์และศึกษาพฤติกรรมแม่สุกรในฟาร์มสุกรที่จังหวัดนครปฐมโดยใช้อัลกอริทึม YOLOv7และ Deep SORTในการตรวจจ ...
  • Helminth fauna of small mammals from public parks and urban areas in Bangkok Metropolitan with emphasis on community ecology of infection in synanthropic rodents 
    Yossapong Paladsing; Kittiyaporn Boonsri; Wipanont Saesim; Bangon Changsap; Urusa Thaenkham; Nathamon Kosoltanapiwat; Piengchan Sonthayanon; Alexis Ribas; Serge Morand; Kittipong Chaisiri; ยศพงศ์ ปลัดสิงห์; วิภานนท์ แซ่สิม; บังอร ฉางทรัพย์; อุรุษา แทนขำ; ณฐมน โกศลธนาภิวัฒน์; เพียงจันทร์ สนธยานนท์; กิตติพงษ์ ฉายศิริ (2020)
    In 2018, extensive field studies of diversity and prevalence of helminth infection in synanthropic rodents and non-rodent small mammals from public parks and citified areas in the Bangkok Metropolitan were conducted. Rattus ...
  • การคัดเลือกแบคทีเรียโพรไบโอติกจากฟาร์มและโรงฆ่าสุกรที่มีประสิทธิภาพยับยั้งแบคทีเรียดื้อยาปฏิชีวนะ 
    จีรนุช วันแสนซื่อ; สิริรัตน์ แสงอ่อน; สุรีย์พร เอี่ยมศรี; Jeeranuch Wansaenchue; Sirirat Sangon; Sureeporn Aeamsri (2017)
    การศึกษาครั้งนี้คัดแยกแบคทีเรียโพรไบโอติกจากตัวอย่างของสุกรที่เก็บในฟาร์มและโรงฆ่าสัตว์ ตัวอย่างถูกแยกเชื้อโดยใช้เทคนิคการ swab พบเชื้อแบคทีเรียสายพันธุ์แลคติค 306 ไอโซเลท เมื่อคัดแยกเชื้อบนอาหารเพาะเชื้อคัดเลือก 2 ชนิด ...
  • การคัดแยกเชื้อโพรไบโอติกจากสุนัขสำหรับใช้เสริมในขนมปังบิสกิตสุนัข 
    นฤมล ปิยะเสียรรัตน์; นิภาพร ธรรมโชติ; สุรีย์พร เอี่ยมศรี; Naruemon Piyasathianrat; Nipaporn Thammachote; Sureeporn Aeamsri (2017)
    โพรไบโอติกช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีให้กับสุนัขโดยไปปรับปรุงสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารและมีฤทธิ์ ต้านทานเชื้อแบคทีเรียก่อโรค จุดประสงค์ของงานวิจัยเพื่อศึกษาความสามารถของเชื้อแบคทีเรียแลคติกที่คัดแยกจากสุนัข (n=17) ...
  • เครือข่ายนักสํารวจ 
    ณัฐวุฒิ แสงวิชัย; เนรมิธ จิรกาญจน์ไพศาล; ยุวธิดา ชิวปรีชา; Nattawut Sangvichai; Neramitr Chirakanphaisarn; Yuwathida Chiwpreechar (2017)
    งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาระบบเครือข่ายนักสํารวจ มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยแก้ปัญหาและยืนยันข้อมูลภาคพื้นให้มีความถูกต้องและแม่นยํา สนับสนุนข้อมูลดาวเทียมให้มีความถูกต้องและช่วยรายงานสถานการณ์ภัยพิบัติที่กําลังเกิดขึ้นได้ทันเวลา ...
  • ระบบจัดการการจองสายเรือขาออก 
    ดวงกมล บุญส่ง; สุธีรา พึ่งสวัสดิ์; วรนุช ปลีหจินดา; Duangkamon Boonsong; Suteera Puengsawad; Woranuch Pleehachinda (2017)
    การพัฒนาระบบจัดการการจองสายเรือขาออก เพื่อเพิ่มความอํานวยความสะดวกให้กับการจัดการการจองสายเรือ โดยลดระยะเวลาในการจัดการตู้สินค้า และสามารถเข้าถึงรายละเอียดการจองสายเรือได้สะดวกมาขึ้น อีกทั้งยังช่วยการ คํานวณน้ำหนักของสิน ...
  • ระบบแผนผังสถานะของเครื่องจักร 
    อภิสิทธิ์ ช่างถม; ยุวธิดา ชิวปรีชา; Apisit Changthom; Yuwathida Chiwpreechar (2017)
    งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาระบบแผนผังสถานะของเครื่องจักร มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงสถานะการทํางาน ตําแหน่งและปัญหาที่เกิดขึ้นของเครื่องจักรที่มีอยู้ทั้งหมดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบการจัดการงานบํารุงรักษาด้วยคอมพิวเตอร์ที่ใช้งานอยู่ ...
  • การสำรวจชนิดของพรรณไม้ในตําบลคลองด่าน อําเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ 
    ยุคลธร สถาปนศิริ; วิภาพรรณ ชนะภักดิ์; วัลวิภา เสืออุดม; สุพิชชา วัฒนะประเสริฐ; รัมภ์รดา มีบุญญา; Yukontorn Sathapanasiri; Wipapan Chanapag; Wanvipa Sueudom; Supichar Wattanaprasert; Rumrada Meeboonya (2020)
    การศึกษาความหลากหลายของพรรณไม้ในตำบลคลองด่าน อำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ได้ดำเนินการ ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2560 ถึงเดือนมกราคม พ.ศ. 2562 โดยทำการเก็บตัวอย่างพืช บันทึกภาพถ่าย จัดทำพรรณไม้แห้ง และระบุชนิด จากผลการศึกษาพบว่า ...
  • การพัฒนาระบบนําเสนอรายการอาหารด้วยเทคโนโลยีความเป็นจริงเสริมบนสมาร์ทโฟน 
    พุทธิธรรม ศิวพรเวสารัช; วรนุช ปลีหจินดา; Puttitam Siwapornwasarat; Woranuch Pleehachinda (2017)
    งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาระบบแสดงข้อมูลรายการอาหารของร้านอาหารในเครือบริษัท คราทอส จํากัด โดยนํา เทคโนโลยีความเป็นจริงเสริมมาใช้ในการแสดงแบบจําลองรายการอาหารในรูปแบบสามมิติ สามารถหมุนดูภาพที่ปรากฏได้ทุกทิศทางผ่านสมาร์ทโฟนท ...
  • ระบบการจัดการบันทึกผลการอบรมพนักงานแรงงานภายนอก 
    นรากร เกิดปัญญา; นฤดี บูรณะจรรยากุล; เปรมรัตน์ พูลสวัสดิ์; Narakorn Kerdpanya; Naruedee Buranajanyakul; Premrat Poolsawat (2017)
    งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาระบบการจัดการบันทึกผลการอบรมพนักงานแรงงานภายนอก ในรูปแบบโปรแกรมประยุกต์บนเว็บ เพื่อแก้ปัญหาการจัดเก็บและสืบค้นข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการฝึกอบรมของพนักงานแรงงานภายนอกของบริษัท การบินไทย จํากัด (มหาชน) ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account